Día Internacional del Veganismo 2021: Celebremos el veganismo
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El Día Internacional del Veganismo se celebra cada año en todo el mundo el 1° de noviembre.
Y, ya sea en el ámbito de la alimemtación, del vestuario, o en tantos otros, existen muchos modos de celebrar todo lo que supone el veganismo.
Es una fecha para ensalzar los beneficios de llevar este modo de vida, una ocasión de júbilo que suele extenderse más allá de este día en particular, un cántico de alabanza por todo lo que aporta, no sólo a todas las vidas salvadas de tantos animales, sino también a la preservación del medio ambiente y a nuestra propia salud.
¿Cuál es la historia del Día Internacional del Veganismo?
En el año 1994 fue celebrado por primera vez en ocasión del 50° aniversario de la Vegan Society y del establecimiento de los términos «vegano» y «veganismo». Desde entonces, esta celebración no ha hecho más que crecer y extenderse, al punto de que actualmente se denomina al mes de noviembre «Mes Mundial del Veganismo».
¿Qué significa ser vegano?
Para algunas personas se trata de no comer carne de res o de ave, o también de pescado o marisco, insectos, gelatina, derivados de restos de procedencia animal, lácteos, huevos, y miel.
Dar el paso a una dieta acorde al veganismo tiene un impacto positivo sobre los animales y sobre el planeta. Por ejemplo, «una dietabasada en vegetales necesita tan sólo de un tercio del terreno de cultivo quese requiere para mantener una dieta con lácteos y carne. Con el incremento delas dificultades a nivel global para el abastecimiento de alimentos y de agua,debido a una miríada de causas medioambientales y socioeconómicas, jamás habíasido tan oportuno adoptar un modo de vida más sostenible.»
Dar el paso a una dieta vegana es uno de los modos más efectivos de reducir nuestro impecto sobre el medio ambiente, disminuir nuestra huella de carbono y reivindicar nuestro compromiso frente a formas de producción alimentaria ineficientes que principalmente afectan a la población más pobre del mundo. Además de esto, si la actual producción de carne permanece en los niveles actuales, la deforestación y pérdida de hábitats como consecuencia de ello será muy considerable, y esta destrucción conllevará la extinción de un gran número de especies.
Según un informe publicado por la organización sin ánimo de lucro Evaluadores de organizaciones Benéficas para los Animales (Animal Charity Evaluators) se estima que, por llevar una dieta basada en vegetales, una persona evita la muerte de unos 105 animales cada año (¡esa persona podrías ser tú!).
Con todo, aunque comer vegano sea de una gran ayuda, adoptar el veganismo como modo de vida puede resultar una contribución aún mayor. Esto último constituye «una forma de vida en que se persigue la exclusión detodas las formas de explotación y crueldad animal, en la medida que seafactible, para los propósitos de alimentarse, vestirse o cualquier otro; y, porextensión, promueve el uso y desarrollo de alternativas libres de explotaciónanimal». Por ejemplo, se trataría también de optar por vestirse y usar productos como zapatos veganos, complementos veganos o artículos de aseo veganos.
El futuro de la moda mundial es vegano
Algo que cada vez es más manifiesto es el hecho de que el veganismo se ha convertido en una opción popular para mucha gente, y eso también se percibe en el terreno de la moda. En el año 2019, «la cabecera líder Vogue informaba de que la oferta en productos de moda vegana se ha incrementado un 258% en el territorio de los EEUU y del Reino Unido, y las cosas no han hecho más que mejorar desde entonces».
AW21 Vegan Clothing (Imagen de Organique Studio)
Una investigación recogida por la Vegan Society, informa de que la demanda de los consumidores presenta una clara tendencia por un mundo más respetuoso para con los animales. En el seno de la cadena de proveedores para la moda a nivel mundial, los animales se encuentran empleados remarcablemente por su piel, pelaje, plumas y pigmentos. Los datos ded esta investigación muestran que «el 61,4% de los encuestados respondieron que la piel es algo cruel». Respecto a la piel de vaca, el 37,1% pensaba que era cruel y el 19,7% pensaba que era algo desfasado. Finalmente, más de la mitad consideraba que la piel de animales "exóticos" es algo cruel.
Las innovadoras alternativas a la piel, de base vegetal
Las alternativas a la piel realizadas con vegetales están modificando el futuro de la moda a nivel mundial, en particular el de la industria del calzado. Se están desarrollando contínuamente nuevos materiales parecidos a la piel, hechos con fibras vegetales provinentes de piñas, setas, manzanas o corcho. Estas alternativas libres de crueldad nos permiten desarrollar productos veganos que resultan éticos y sostenibles a la vez que resistentes y duraderos.
Por dar un ejemplo, el Piñatex es un textil natural hecho a partir de hojas de piña (es decir, de lo que sería un residuo de una industria alimentaria). Este material, no sólo tiene un impacto medioambiental muy bajo, sino que además comporta un alto grado de responsabilidad social, dado que su manufactura genera unos ingresos adicionales para las comunidades que se dedican principalmente a la agricultura. Y destaca también por su acabado, que resulta muy manejable a nivel práctico y de un aspecto elegante, lo cual está haciendo que aumente su popularidad.
Sandalias veganas hechas con Piñatex (Imagen de Nae Vegan Shoes)
A diferencia de los productos hechos con materiales de origen animal, las alternativas de base vegetal como el corcho pueden presentar una huella de carbono negativa. El corcho se recoge de los alcornoques que, de forma natural, absorben carbono, con lo cual los productos realizados con este material y con los que se promueve su uso, repercuten de un modo positivo sobre el planeta. Puedes ver algunos de nuestros zapatos veganos hechos de corcho.
La moda sostenible va en aumento
Es importante tener presente que la moda sostenible tiene un mayor coste que la moda rápida (o moda basura). El porqué de ello se puede apreciar fácilmente en los procesos de manufactura respetuosos con el medio ambiente, los salarios justos establecidos, y la ausencia de atajos aplicados con el fin exclusivo de obtener abaratamientos sin tener en cuenta nada más. A menudo las marcas sostenibles fabrican sus productos en cantidades inferiores a las de la moda rápida, lo cual también repercute en sus precios. Si una prenda de ropa es barata, el verdadero coste de ello se verá reflejado en otro aspecto que no sea el precio; bien sea en su impacto medioambiental, en trabajo infantil, o en crueldad animal. No obstante, cada vez más consumidores son conscientes de ello, y el mercado textil está transformándose para mejor.
AW21 Vegan Clothing (Foto de Organique Studio)
La investigación llevada a cabo por la Vegan Society también mostró que el 73,5% de los encuestados afirmaba estar dispuesto a pagar más por un tejido semejante a la piel hecho con base vegetal. Cerca de la mitad de los y las participantes «dijeron que les gustaría ver más moda certificada como vegana en todas las tipologías de ropa». Esta demanda es verdaderamente importante para que el mundo de la moda pueda moverse en la dirección correcta, con consumidores que tengan el foco puesto en el aspecto ético de los productos, que prefieran que sean veganos y sostenibles. Además, eligiendo consumir una menor cantidad de productos de un precio superior, en lugar de una mayor cantidad de productos más baratos, el foco se desplaza, a nivel social, de una cultura de usar y tirar, a una cultura de la calidad, durabilidad y con preferencia por productos reciclables.
Así, pues, ¿por qué no ensalzar aquello que consideramos mejor, relizando unos cambios en el consumo y celebrando el Día Internacional del Veganismo? Elijamos comida vegetal en el supermercado, productos de cuidado y belleza que no hayan sido testados en animales, y ropa y calzado que hayan sido hechos de un modo ético, con materiales veganos. Este es el futuro, y puedes abrazarlo en el presente.
Te deseamos una feliz semana,
El equipo NAE